Se tem um biscoito que virou estrela de receitas no mundo inteiro, é o Oreo! Com seu recheio cremoso e sabor marcante, ele transforma qualquer sobremesa em um verdadeiro evento. E hoje, a estrela do blog é um Pavê de Oreo, perfeita para dias quentes, festas em casa ou para surpreender no final de semana.
Essa receita não precisa de forno, é super fácil de montar e tem aquele toque especial de sobremesa de vitrine daquelas que a gente quer repetir!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 150ml de leite
- 3 gemas
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200g de creme de leite de caixinha gelado
- 32 biscoitos Oreo
- 10 biscoitos Oreo
- ¼ xícara de calda de chocolate
Passo a passo
Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar. Bater, com auxílio de uma batedeira, as claras em neve até obter picos duros. Juntar o açúcar e bater por mais 2 minutos.
Adicionar o creme de leite às claras e misturar delicadamente com um fouet. Juntar a mistura de claras e creme de leite com o creme já frio e misturar bem. Em uma travessa, dispor uma camada de creme e cobrir com uma camada de biscoito Oreo. Repetir esse processo mais uma vez e finalizar com uma camada de creme. Levar à geladeira por aproximadamente 4 horas. Quebrar os biscoitos Oreo sobre o creme e finalizar com a calda de chocolate.