Se tem um sabor que representa o aconchego das festas juninas e o cheirinho de casa de vó, é o bolo de milho verde! E a boa notícia é que dá para fazer essa delícia em casa com muita praticidade usando mistura pronta para bolo de milho e alguns ingredientes extras que deixam tudo ainda mais caseiro.
A receita de hoje é rápida, fácil e perfeita para aquele café da tarde especial. Vem aprender!
Ingredientes:
- 1 pacote de mistura pronta da Maratá de Milho Verde (400g)
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional, mas delicioso!)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional, para um bolo mais fofinho)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Acrescente os ovos e a manteiga, batendo mais um pouco. Despeje essa mistura em uma tigela e adicione a mistura pronta para bolo, mexendo bem até incorporar. Se quiser, acrescente o coco ralado e o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Espere amornar e desenforme com cuidado.